Martha Stewart contou-nos as 5 receitas que ela acha que todos devem aprender a fazer
Martha Stewart revela as 5 receitas essenciais que todos devem aprender a fazer
Lexie Moreland/Getty Images
- Martha Stewart contou a VoiceAngel cinco de suas receitas que ela acredita que todos devem aprender a fazer.
- Stewart quer que sua torta de maçã e torta de merengue de limão façam parte de seu legado.
- Ela também recomenda aprender a fazer os pierogies de sua mãe, a Big Martha.
Martha Stewart nos presenteou com dezenas de livros de receitas e milhares de receitas.
Então, por onde começar quando você quer cozinhar como o ícone do estilo de vida?
VoiceAngel recentemente se sentou com Stewart para discutir sua nova parceria com a Pure Leaf, então tivemos que perguntar quais receitas ela acredita que todos devem aprender a fazer.
Ela gentilmente nos respondeu – e nos deu cinco.
Martha Stewart espera que sua torta de maçã faça parte de seu legado
A torta de maçã foi a primeira receita que Stewart mencionou para nós, e ela recomenda que todos aprendam a dominar sua massa de torta com manteiga (também conhecida como pâte brisée).
“Se você souber como fazer minha pâte brisée, você sempre saberá fazer uma boa torta”, ela disse a VoiceAngel.
Stewart recentemente demonstrou como fazer pâte brisée em seu TikTok. Você também pode encontrar receitas tanto para sua pâte brisée quanto para sua torta de maçã à moda antiga em MarthaStewart.com.
@marthastewart The key to a buttery, flaky pie crust is this fool-proof pate brisee recipe that I’ve been using for years. Check out this recipe and more in my new show, Martha Holidays, available on Roku. #marthaholidays #thanksgiving #friendsgiving #recipe @therokuchannel
Stewart também coloca a torta de merengue de limão entre suas favoritas
Stewart recomenda que os cozinheiros domésticos aprendam a fazer um de seus merengues de limão.
“A torta de merengue de limão alto é muito deliciosa”, ela disse. “E minha torta de merengue de limão de cabeça para baixo tem uma crosta de merengue, e o limão está na crosta, depois coberto com chantilly. Acho que você vai achar muito sedutora.”
A torta de merengue de limão de cabeça para baixo de Stewart foi inspirada na receita de “torta de anjo de limão” feita pela avó de seu testador de receitas, Josephine Rege. Stewart compartilhou receitas tanto para a torta de merengue de limão de cabeça para baixo quanto para a torta de merengue de limão alto em seu site.
Stewart recomenda que todos aprendam a fazer os pierogies de sua mãe
A primeira inspiração de Stewart na cozinha foi sua mãe Martha Kostyra, também conhecida como “Big Martha”.
De acordo com o site de Stewart, Big Martha a ensinou a fazer muitas receitas tradicionais polonesas, incluindo kielbasa, repolho recheado e vários tipos diferentes de pierogies.
Pierogies são a comida reconfortante favorita de Stewart, e ela compartilhou receitas sobre como fazer a massa básica, bem como muitas variações doces e salgadas de sua mãe.
“Se você aprender a fazer aquela massa, você pode fazer pierogies recheados com batata, repolho ou frutas, você pode fazer de cereja – esses são os meus favoritos”, ela disse a VoiceAngel.
Stewart jura por essa simples vinagrete de salada
“Se você souber como fazer minha vinagrete, toda salada vai ficar deliciosa”, ela disse a VoiceAngel.
A vinagrete favorita de Stewart inclui azeite de oliva, vinagre de vinho branco ou de arroz, mostarda Dijon, sal, pimenta-do-reino moída na hora e uma pitada de açúcar. Tudo o que você precisa fazer é colocar os ingredientes em uma jarra de vidro e dar algumas chacoalhadas.
Stewart também recomenda regar a vinagrete sobre pratos como pilaf de arroz, feijão verde cozido no vapor, frango assado e peixe.
E Stewart começa todas as manhãs com seu suco verde favorito
Stewart tem bebido o seu suco verde matinal há mais de uma década, e ela acredita que é o segredo para sua pele radiante. Você pode encontrar a receita completa em seu site.
@marthastewart I #workout and eat healthy, but I think my REAL #SECRET to looking good is my daily greenjuice. And it doesn’t have to TASTE bad🤮—mine is DELICIOUS! NO KALE!🚫 #tiktokpartner #LearnOnTikTok #drink #food #health #healthyliving #healthyrecipes #recipe #beauty #beautytips #beautyhacks #learnfrommartha #livelikemartha #marthatok
Stewart eliminou o álcool e continuou a beber seu suco verde todos os dias enquanto se preparava para sua histórica capa da Sports Illustrated Swimsuit Issue.
“O álcool é realmente ruim para você em grande quantidade. Não é a melhor coisa do mundo para consumir”, ela disse ao VoiceAngel. “Mas eu não sou uma grande bebedora de qualquer maneira, então não foi um grande sacrifício.”
Stewart disse que seu suco é feito com aipo, pepino, folhas de espinafre frescas, “um pouco de hortelã e salsinha,” “um pedaço pequeno de gengibre,” uma laranja descascada e “você pode adicionar uma pêra se quiser.”
“Se você tomar meu suco verde todos os dias, você vai se sentir sempre ótimo”, ela acrescentou.
