Eu bebo de 5 a 6 xícaras de café por dia Esta é a única marca na qual confio.
Eu consumo de 5 a 6 xícaras de café por dia. Esta é a única marca em que confio.
Jason Wachob
Se você me ouviu no podcast VoiceAngel, sabe que sou obcecado por café. Ao longo dos anos, gravamos mais de 500 episódios – e uma boa parte deles falou sobre os benefícios para a saúde da bebida. Minha paixão pelo café começou há mais de 25 anos. Eu o bebo diariamente, bebo cedo e bebo com frequência. Em um dia típico, tomo cerca de 5 a 6 xícaras.
Se vou beber tanto de algo, quero ter confiança de que é bom para minha saúde. Então você pode imaginar como fiquei assustado alguns anos atrás, quando descobri que muitos grãos de café na verdade contêm mofo e toxinas microscópicas.
Por que eu queria fazer um café mais limpo
O mofo pode se formar nos grãos de café quando são cultivados, armazenados ou transferidos em um ambiente úmido e quente. A cadeia de suprimentos do café torna-o particularmente suscetível a mofo e às substâncias químicas tóxicas (micotoxinas) que ele libera. De acordo com algumas análises, até 50% dos grãos testados contêm uma micotoxina chamada ocratoxina A, que pode causar sérios problemas no fígado e nos rins em doses altas. As micotoxinas também são quase impossíveis de ver ou provar, ao contrário do mofo que você pode ver em danos causados pela água em sua casa.
O efeito da exposição às micotoxinas em humanos não é totalmente claro, e há um nível de incerteza com o qual, como amante do café, simplesmente não me sinto confortável. Acredito em um compromisso, mas não quando se trata do que estou colocando em meu corpo. Quando bebo algo com tanta frequência, quero saber que estou aproveitando todos os melhores benefícios possíveis, sem ingerir nada que possa potencialmente anular todas as outras coisas boas que estou fazendo.
Depois de saber sobre todas as coisas ruins, como mofo, micotoxinas e outros contaminantes no café, percebi que era hora de trabalhar em um produto melhor. Comecei fazendo as seguintes perguntas:
- Seria possível obter um café certificado como orgânico pelo USDA, rico em polifenóis e sem mofo, micotoxinas, pesticidas e metais pesados?
- Seríamos capazes de testar para todas as coisas mencionadas acima?
- Poderíamos encontrar um café que atenda a todos os nossos padrões mencionados e, na verdade, tenha um ótimo sabor? Ninguém quer beber um café saudável que não seja gostoso!
Demorou mais de um ano, mas encontramos uma solução que atende plenamente a tudo isso. Apresento: café saudável+.
café saudável+
Finalmente, um café de ótimo sabor em que você pode confiar
Nosso café novinho em folha é manipulado de tal forma que reduz o risco de crescimento de fungos e é rigorosamente testado quanto a mofo e micotoxinas, além de outras substâncias indesejáveis como pesticidas e metais pesados. Os testes que realizamos me dão confiança de que o produto que estou bebendo todos os dias não tem nada a esconder.
No que diz respeito ao café, a única maneira de ter essa certeza é comprar de uma empresa que teste seu produto para mofo e micotoxinas. Simplesmente comprar orgânico, embora seja bom para a saúde humana e ambiental, não é suficiente para garantir que não contenha esses contaminantes. Com testes de terceiros para centenas de testes de pureza, potência e sensoriais, clean coffee+ proporciona tranquilidade a cada gole.†
Por que amo tê-lo na minha rotina
Agora, sou um pouco esnobe do café e só vou beber uma xícara se o sabor estiver de acordo com meus padrões. E o café limpo+ definitivamente atinge todas as notas certas de sabor. É rico, suave e tem a quantidade certa de cafeína: não é fraco, mas também não me deixa agitado. Normalmente, preparo uma grande quantidade no meu filtro Chemex todas as manhãs para beber sem açúcar ao longo do dia. Agora que o outono chegou, estou pensando em adicionar beauty & gut collagen+ chocolate para uma delícia sazonal com benefícios extras para a saúde.
O café limpo+ não apenas não possui nada de ruim, por assim dizer, mas também possui mais coisas boas: polifenóis. Nem todos os cafés são iguais quando se trata de níveis de polifenóis, como todos os bons antioxidantes, como:
- Ácido clorogênico: Comprovado para melhorar a saúde cardiometabólica em humanos
- Ácido neoclorogênico: Relacionado a efeitos equilibradores da inflamação em estudos pré-clínicos
- Ácido protocatecuico: Descoberto por proteger contra doenças neurodegenerativas em estudos animais
- Ácido cumárico: Descoberto ter efeitos antioxidantes em pesquisas com células
- Ácido ferúlico: Reduziu o estresse oxidativo e as condições inflamatórias em pessoas com colesterol alto
- Ácido isoferúlico: Estudado por suas ações antioxidantes em estudos pré-clínicos
- Ácido rosmarínico: Sendo estudado por suas ações hepatoprotetoras e apoio a um estado inflamatório saudável
Nossos grãos são cultivados e processados de forma a manter mais de seus compostos vegetais benéficos. Se vou beber café, quero ter certeza de que estou obtendo o máximo desses polifenóis, é como ganhar pontos extras cada vez que faço uma xícara.
A conclusão
Não bebo chá; não experimento matcha; sou um bebedor de café por completo. Eu tenho um caso de amor com café há 25 anos e não tenho planos de parar tão cedo. Mas eu sei que nem todo café é igual. Assim como procuro por carne 100% alimentada com capim se vou comer um hambúrguer, agora sei que devo procurar café que tenha sido testado para mofo e esteja cheio de polifenóis antioxidantes. Se vou beber tanto café, é melhor ser o melhor e o café limpo+ entrega isso. Dos mais de 20 produtos que lançamos nos últimos cinco anos, este pode ser o meu favorito pessoal. Um brinde a um café delicioso e saudável em que você finalmente pode confiar.
A equipe da VoiceAngel e eu estamos muito animados para compartilhar este novo produto com você. Clique aqui para fazer seu pedido do seu primeiro (mas certamente não o último) pacote.
café puro+
Finalmente, um café saboroso em que você pode confiar
