O que um dermatologista come no café da manhã para uma pele cheia de vida e saudável
O café da manhã de um dermatologista para uma pele vibrante e saudável
Ivan Gener
Mais um dia, mais uma tendência de beleza no TikTok que os usuários consideram “novíssima” quando na verdade representa um princípio básico de saúde da pele. Esta envolve começar a manhã com um “café da manhã para a pele”, ou seja, uma refeição rica em nutrientes que nutre sua tez de dentro para fora. Se isso soa familiar, é porque muitas pessoas (incluindo nós) têm defendido os alimentos para a pele há anos.
Não quero ser insolente. Comparado a outras tendências questionáveis do TikTok (como pular o protetor solar), esta é uma “tendência” na qual definitivamente posso apoiar! Geeta Yadav também considera-se uma fã – abaixo, ela compartilha seus itens essenciais para um café da manhã completo, que deixa a pele radiante.
O que uma dermatologista recomenda para o seu “café da manhã para a pele”
Primeiro e mais importante: hidratação adequada. “Eu sempre recomendaria começar o dia com um copo de água com limão, idealmente morno ou em temperatura ambiente, pois a hidratação corporal promove uma pele mais saudável”, observa Yadav. O limão também fornece vitamina C, que é necessária para a produção de colágeno (mas falaremos mais sobre isso abaixo).
Aqui, encontramos duas opções deliciosas para o café da manhã, dependendo do que você estiver com vontade de comer.
Opção salgada
“Ele recebe muitas críticas, mas não há nada de errado com uma torrada de abacate, especialmente quando você usa pão integral”, explica Yadav. Abacates são ricos em ácidos graxos, principalmente o ácido oleico, que ajudam a hidratar e fortalecer a barreira da pele. Eles também contêm vitamina E, que ajuda a proteger sua pele dos radicais livres.
“Se você é alguém que gosta de comer peixe logo de manhã (nem todas as pessoas gostam!), comer peixe rico em gorduras como salmão, que você sempre pode comer defumado, promove densidade e hidratação da pele, além de combater a inflamação devido aos seus altos níveis de ômega-3”, explica Yadav. Então, sinta-se à vontade para adicionar um pouco de salmão defumado à sua torrada.
Se você não gosta de peixe, ela recomenda polvilhar nozes e sementes em seu abacate para obter ômega-3 de origem vegetal e minerais como zinco, “que promovem hidratação da pele, reduzem a inflamação e equilibram a produção de óleo”, diz ela.
Opção doce
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Quer uma refeição matinal mais doce? Yadav adora um smoothie de frutas vermelhas com folhas verdes (você também pode adicionar abacate para deixá-lo mais cremoso!). As frutas vermelhas “possuem antioxidantes, vitaminas como A e K e um composto chamado antocianina, que pode ajudar na produção de colágeno”, observa ela. Elas também contêm vitamina C, que ajuda a promover a produção de fibroblastos, repara o DNA do colágeno danificado e regula a síntese de colágeno, ou seja, o processo pelo qual o colágeno é produzido.
Se você quiser ir além, você pode até mesmo adicionar uma colher de pó de colágeno na sua mistura de smoothie. Suplementos de colágeno hidrolisado têm mostrado ajudar a promover a produção natural de colágeno do corpo e de outras moléculas que compõem a pele, como elastina e fibrilina. Como resultado, pesquisas mostram que esses peptídeos de colágeno são capazes de apoiar a elasticidade da pele e a densidade de colágeno dérmico. Sinta-se à vontade para conferir nossos pós de colágeno favoritos aqui, todos os quais são recomendados por um PhD em nutrição.
Se smoothies não são a sua praia, Yadav também gosta de pudim de chia. “Essa é uma opção incrível para pessoas que costumam pular o café da manhã, pois é fácil de preparar durante a noite”, explica ela. “Basta misturar sementes de chia com o leite de sua escolha (soja é bom, já que suas isoflavonas podem ajudar a prevenir a deterioração do colágeno), e um pouco de adoçante, como xarope de bordo e mel. As sementes de chia ficarão inchadas durante a noite, criando um pudim rico que pode ser coberto com frutas vermelhas e nozes.” (Dica profissional: pó de colágeno se mistura bem no pudim de chia também!)
A conclusão
Para criar um “café da manhã para cuidados com a pele”, simplesmente priorize alimentos ricos em ácidos graxos e antioxidantes que aumentam a pele de dentro para fora. Yadav pessoalmente prefere torradas de abacate (com salmão selvagem ou nozes e sementes por cima), smoothies com base de frutas vermelhas ou pudim cremoso de chia para a refeição da manhã. Mas existem muitos outros alimentos saudáveis para a pele de onde esses vieram – fique à vontade para escolher seus favoritos para preparar.
