Hospedagem à vista? Essas 25 receitas de panela de barro vão alimentar qualquer multidão faminta
Tempo para comer! 25 deliciosas receitas de panela de barro que vão satisfazer qualquer multidão faminta
Hospedar, embora agradável, tem uma série de desafios. É uma grande proeza cronometrar tudo perfeitamente, garantir que seus convidados sejam bem cuidados e se divertir você mesma. Uma solução perfeita especialmente nesta época do ano? Receitas de panela de barro para uma multidão. Existem tantas qualidades redentoras sobre a panela de barro original. Assim como sopas reconfortantes, as receitas de panela de barro seguem o método clássico de “colocar tudo em uma panela e esperar até que os sabores se misturem”, que é o bálsamo para uma semana estressante. Além disso, você pode preparar essas receitas com antecedência e terminá-las na hora de servir.
Algumas das minhas memórias favoritas de infância envolvem chegar em casa da escola e imediatamente ser recebido pelo aroma reconfortante de uma refeição cozida lentamente. Para mim, aquilo era sinal de um jantar em família excepcional por vir. Embora minha mãe estivesse fora de casa naquesses dias, os ingredientes humildes naquela panela de barro trabalharam sua magia para nos receber com uma refeição nutritiva que podíamos desfrutar juntos. E a melhor parte? Podíamos jantar a qualquer momento.
Imagem em destaque de Michelle Nash.
25 Receitas de Panela de Barro para uma Multidão
Dito isto, as receitas de panela de barro têm uma má reputação. Talvez seja porque parecem muito fáceis para serem boas? Ou por algum outro motivo que eu simplesmente não consigo pensar porque elas são objetivamente incríveis. Como eu disse antes, as receitas de panela de barro são praticamente sem esforço. A panela de barro é o utensílio de cozinha fácil e prático criado para tornar nossas vidas mais fáceis. De qualquer forma, devo destacar o fato de que, mesmo sendo descomplicadas, elas não economizam em sabor ou qualidades impressionantes. Não há nada do que se envergonhar ao usar a humilde panela de barro em seu próximo encontro.
Chili de Frango e Feijão Branco na Panela de Barro
Por Que Amamos Isso: Este delicioso chili cozinha por oito longas horas e serve até oito convidados quando estiver pronto. Está repleto de ingredientes reconfortantes e substanciais que são o equivalente culinário de se aconchegar em seu cobertor favorito. Cada colherada traz a perfeição saborosa com especiarias como cominho, pimenta em pó e pimentões verdes picados, dando sabor a tudo maravilhosamente.
Ingrediente Principal: Adoro servir sopas em um encontro porque isso dá aos seus convidados a chance de participar. Coloque uma seleção de coberturas à disposição e observe enquanto todos criam algo diferente, exatamente ao seu gosto. É uma maneira divertida de ser criativo e aliviar um pouco do estresse que vem com o ato de hospedar.
Chicken Tikka Masala na Panela de Barro
Por Que Amamos Isso: Pode ser difícil recriar boa comida indiana em casa, mas esta receita prova que é possível. (E deliciosamente fácil!) Ela ganha vida combinando frango, tomates triturados, leite de coco e uma série de especiarias na panela de barro, depois cozinhando em fogo baixo por oito horas ou em fogo alto por quatro horas. Dependendo de quando você colocar tudo na panela, você pode ajustar ao seu horário. Fácil, tranquilo e delicioso.
Ingrediente Principal: Sirva com arroz, arroz de couve-flor, naan fresco ou qualquer combinação desses para finalizar esse prato. Ter um amido de algum tipo para absorver o molho extra é realmente bom.
Tigelas de Burrito de Frango na Panela de Cozimento Lento
Por que amamos isso: Essas tigelas de burrito trazem toda a vibe da comida mexicana para a festa e oferecem aos convidados a oportunidade de montar o seu próprio prato. O frango é cozido na panela de cozimento lento por oito horas com molho de enchilada, cebolas picadas e pimentões poblanos até ficar macio e suculento. Depois, vem a parte divertida! Disponha uma combinação dos seus ingredientes favoritos para a tigela de burrito e deixe os convidados montarem sua própria aventura. É uma ótima maneira de iniciar uma conversa e garantir que todos estejam comendo o que gostam.
Ingrediente Principal: Para a barra de ingredientes, pense em feijão preto, arroz, alface picada, pico de gallo, abacate, queijo, creme azedo, coentro ou qualquer outro ingrediente que você possa imaginar. A chave está sempre nos ingredientes extras.
Pozole
Por que amamos isso: Um bom prato de sopa sempre agrada, e eu (assim como muitos) adoro pozole o ano todo. Camille pegou essa receita de panela de cozimento lento em uma viagem para a Carolina do Sul, e nunca mais fomos os mesmos desde então. Está cheio de legumes, carne de porco super macia e todos aqueles sabores mexicanos dos quais nunca me canso.
Ingrediente Principal: As pimentas vermelhas (ligeiramente) picantes.
Papa de Milheto e Amaranto com Figo e Mamão de Sarah Copeland
Por que amamos isso: Convide amigos para um brunch e impressione-os com essa receita de papa dos sonhos. A papa vai além da aveia clássica, pois é elaborada com grãos ricos em textura que tornam toda a combinação muito mais nutritiva. Tudo o que você precisa fazer é combinar água, milheto, amaranto e leite na panela de cozimento lento e deixar ferver por quatro horas.
Ingrediente Principal: Uma pitada generosa de sal grosso por cima dessas tigelas é absolutamente essencial.
Chili Vegetariano de Feijão Preto e Batata Doce
Por que amamos isso: Cheio de carboidratos complexos, fibras e proteínas vegetais, este chili vegetariano é nutritivo e saboroso. Para prepará-lo na panela de cozimento lento, siga os passos da receita como faria em uma panela normal e cozinhe em fogo baixo. O segredo para o sucesso? Mel, raspas/suco de laranja, cominho, pimenta em pó e extrato de tomate. Esses componentes de sabor se unem para criar um caldo tão delicioso que você vai querer repetir. Não diga que eu não avisei.
Ingrediente Principal: Método principal: Este chili pode ser preparado na noite anterior e refrigerado até que você esteja pronto para servir. Quando chegar a hora, basta reaquecer e aproveitar!
Sopa de frango com feijão branco e abóbora Delicata assada em Crockpot do Half Baked Harvest
Por que amamos isso: Feijão branco cremoso e abóbora Delicata reconfortante se combinam com orzo, couve e uma quantidade generosa de queijo parmesão para criar um abraço em uma tigela. Todos os sentimentos aconchegantes se unem nessa sopa reconfortante que define receitas em Crockpot para um grupo grande. É relativamente saudável, pois é carregada de frango e legumes, então você pode se sentir bem ao comê-la também.
Ingrediente principal: O queijo parmesão rico e a sálvia terrosa unem todos os ingredientes desse prato.
Piccata de frango em Crockpot do Defined Dish
Por que amamos isso: Esta receita exige um pouco mais de envolvimento do que outras receitas em Crockpot para um grupo grande, mas se você tiver tempo, eu recomendo muito. Você vai preparar o frango como um típico frango piccata, fritando-o em uma frigideira até ficar dourado, em seguida, adicionar alho, manteiga, alcaparras e suco de limão ao Crockpot. Essa combinação gera um molho delicioso que você vai querer beber. Não estou brincando.
Ingrediente principal: Eu já disse isso antes e vou dizer de novo: alcaparras são imbatíveis. O toque salgado e picante eleva qualquer prato.
Frango com manteiga feito na panela elétrica da Modern Proper
Por que amamos isso: Outra versão de comida indiana feita na panela elétrica, esse frango com manteiga é a refeição reconfortante que sua próxima reunião precisa. O frango cozinha em um molho cremoso de tomate temperado com várias especiarias indianas que o deixam irresistível. Sirva com um pouco de arroz, arroz de couve-flor ou com naan fresco para uma refeição que seus convidados não esquecerão.
Ingrediente principal: O gengibre ralado fresco é crucial. Ele traz um toque picante ao molho que você não pode perder.
Sopa de feijão preto com tortilla feita na panela elétrica do Two Peas & Their Pod
Por que amamos isso: Se essa onda de clima frio está te deixando para baixo, não procure mais do que essa sopa de feijão preto com tortilla para curar seu humor. Ela é fácil de preparar com feijão preto em lata, tomates assados no fogo e alguns vegetais que formam a base da sopa. Em seguida, adicione muitas tiras crocantes de tortilla, coentro fresco, fatias de abacate, queijo ralado e qualquer outra coisa que você estiver desejando. Esta é uma favorita familiar que todos vão amar.
Ingrediente principal: Bônus: é vegetariana!
Slow cooker pork chili verde do how sweet eats
Por que amamos isso: Um pouco picante e muito delicioso, esse chili verde de porco é de morrer. Como essa receita usa um chili verde caseiro, você pode preparar antecipadamente para facilitar ainda mais o planejamento da sua festa. Depois de misturar a salsa, você vai dourar o porco, despejar a salsa por cima e deixar cozinhar por oito horas. Quando o tempo acabar, sugiro servir o porco em forma de tacos (porque você nunca—eu quero dizer nunca—errará com tacos).
Ingrediente principal: As pimentas em questão são pimentas Anaheim, pimentões poblano e jalapeños. Dependendo da sua preferência de pimenta, você pode ajustar o nível de picância removendo ou deixando as sementes intactas.
Sopa de feijão branco toscana com salsicha do foodie Crush
Por que amamos isso: A sopa de feijão branco toscana é outro clássico familiar com o qual você não pode errar. Feijões brancos cremosos, abóbora, couve, salsicha italiana, cenouras e parmesão são alguns dos ingredientes-chave que tornam essa sopa tão convidativa. Você começará cozinhando os feijões secos com os legumes por cerca de oito horas, depois adicionará as almôndegas de salsicha e deixará cozinhar por mais meia hora. Depois disso, sirva grandes tigelas de sopa e aproveite!
Ingrediente principal: O parmesão ralado por cima é realmente mágico.
Cochinita Pibil do what’s gaby cooking
Por que amamos isso: Outra estrela de porco, essa Cochinita Pibil é algo para se admirar. Como Gaby compartilha, Cochinita Pibil é um “Porco Assado Estilo Yucatán que geralmente é cozido lentamente em um buraco gigante no chão”. Ele adquire um doce sutil que o torna perfeito para tacos, quesadillas, sanduíches, bowls de burrito e muito mais. Impressione seus convidados com uma barra de tacos de respeito!
Ingrediente principal: A pasta de achiote confere um sabor apimentado e terroso à carne de porco, realçado pelos sucos de laranja e limão. Compre-a em um mercado hispânico local e mãos à obra!
Costelas curtas cozidas em cidra com cebolas caramelizadas do half baked harvest
Por que amamos isso: Se há uma receita de jantar para festas que nunca deixa de impressionar, são as costelas curtas cozidas. Elas são tão fáceis de preparar e resultam em um jantar elegante. As costelas são cozidas em cidra de maçã, alho, caldo de frango e tomilho fresco, criando um sabor levemente adocicado e muito saboroso. Sirva com purê de batatas, purê de couve-flor ou polenta para obter um prato completo cheio de conforto.
Ingrediente Herói: O molho que sobra na panela de barro é um verdadeiro ouro líquido. Coloque-o sobre os pratos de todos e não esqueça de incluir muitas cebolas caramelizadas também.
Sopa de Lentilha Dourada com Batata Doce, Leite de Coco e Limão do primeiro mess
Por que amamos isso: Lentilhas vermelhas, batata doce, gengibre, leite de coco, tomates triturados, espinafre e muito mais se unem para fazer esta sopa dourada e satisfatória. É vegetariana, cheia de nutrientes e celebra todas as vibrações aconchegantes. É simples de fazer e ainda mais simples de saborear, além de usar uma incrível variedade de especiarias para manter os sabores interessantes.
Ingrediente Herói: Uma colherada de iogurte por cima eleva o prato a outro nível.
Costela de Panela Whole30 do prato definido
Por que amamos isso: Assim como costelas, a costela de panela é uma das refeições mais reconfortantes que existem. Batatas, cenouras, aipo e carne macia assados lentamente juntos resultam em uma refeição que acalma a alma. Tudo que você precisa fazer é dourar a carne e misturar tudo na panela de barro. A partir daí, cozinhe em fogo baixo por oito horas para realçar todos aqueles sabores deliciosos.
Ingrediente Herói: Uma pitada de mostarda Dijon traz um pouco de acidez e tempero para a mistura.
Sopa de Frango Gnocchi de Panela de Barro do pinch de yum
Por que amamos isso: Gnocchi macio combinado com caldo cremoso de sopa? Conte comigo. Esses pequenos almôndegas de batata se espalham por toda a sopa de frango, proporcionando uma mordida de paraíso em cada colherada. Além disso, o bacon salgado e o frango saboroso tornam a sopa ainda mais substancial. É cremosa, complexa em sabor e muito reconfortante.
Ingrediente Herói: O bacon eleva esta sopa ao status de perfeição.
Lasanha de Vegetais de Panela de Barro do moderno e correto
Por que amamos isso: Lasanha na panela de barro? Sim, por favor. Basta empilhar as folhas de lasanha secas com cogumelos, abobrinha, abóbora amarela, espinafre picado, mussarela e molho, e repetir até usar todos esses legumes. Após três horas, cubra com muito parmesão e manjericão frescos antes de servir.
Ingrediente Herói: Se você não tem um favorito, confira nossa seleção do melhor molho de massa de supermercado para usar aqui.
Almôndegas de Frango com Alho e Manteiga na Panela de Pressão com Orzo Cremoso da Colheita Pura
Por que adoramos isso: Três palavras para você: almôndegas de frango com alho e manteiga. Como isso soa incrível? Essas almôndegas de frango são tão macias, saborosas e (ousaria dizer) suculentas. Combine-as com orzo cremoso, tomates secos ao sol e espinafre fresco e você terá um prato vencedor que seus convidados devorarão.
Ingrediente principal: Os tomates secos ao sol cortam toda essa riqueza e mantêm as coisas perfeitamente equilibradas.
Sopa de Frango e Arroz Selvagem na Panela de Pressão do Pinch of Yum
Por que adoramos isso: Você nunca erra com uma simples sopa de frango e arroz selvagem. É uma sopa cura-tudo que todos adoram e que aquece você por dentro. Essa sopa é tão perfeita para um jantar quanto para dar a um amigo necessitado. Ela fica pronta na panela de pressão em 7-8 horas enquanto você cuida de outras necessidades do planejamento da festa.
Ingrediente principal: O arroz seco cozinha junto com a sopa – nenhum esforço extra necessário. Isso é brilhante.
Ragu de Carne de Panela com Polenta na Panela de Pressão do Pinch of Yum
Por que adoramos isso: Fale sobre conforto – esse ragu de carne de panela servido sobre uma polenta cremosa é simplesmente delicioso. Todos esses sabores carnudos sobre uma polenta rica fazem o jantar mais suculento para sua próxima reunião. É elegantemente fácil, pois é preparado inteiramente na panela de pressão, mas parece impressionante o suficiente para ser um prato de restaurante de alta qualidade.
Ingrediente principal: Embora a receita não peça, você pode adicionar queijo à polenta para deixá-la ainda mais decadente.
Chili de Abóbora e Peru do Eating Bird Food
Por que adoramos isso: Fale sobre comida reconfortante – a combinação de abóbora e receitas de sopa não poderia ser melhor. Para facilitar o compartilhamento com um grupo, esse chili de abóbora e peru moído traz toneladas de sabor em uma única panela de pressão.
Ingrediente principal: Coentro é imprescindível para obter o melhor sabor neste chili.
Chili Vegano de Lentilha Vermelha na Panela de Pressão do Running on Real Food
Por que adoramos isso: As lentilhas estão se tornando rapidamente um dos meus ingredientes favoritos para sopas. É apropriado colocar esse ingrediente saudável e substancioso em uma receita aconchegante de chili. Esta tigela é uma mistura de calor cremoso que não conseguimos resistir.
Ingrediente principal: É hora de celebrar as lentilhas.
Sopa de Abóbora Lasanha Instantânea Vegana da Rainbow Plant Life
Por que amamos isso: O que é melhor do que sopa de lasanha? Sopa de LASANHA DE ABÓBORA. Se você está cético, mas ainda assim é amante de tudo relacionado à abóbora, esta receita é obrigatória durante os meses de outono. Confie em nós: você vai repeti-la a qualquer noite da semana.
Ingrediente principal: Grão de bico adiciona uma dose extra de proteína e um ótimo sabor à sua tigela.
Carnitas de Porco na Panela de Cozimento Lento do Taming Twins
Por que amamos isso: Pessoalmente, eu ficaria feliz se todas as noites fossem noite de tacos. Felizmente, com uma panela de cozimento lento, nunca é um incômodo fazer deliciosas receitas de tacos com sabores intensos. Essas carnitas de porco são suculentas e cheias de tudo o que você poderia desejar em um taco supremo.
Ingrediente principal: Um pouco de suco de limão é o toque final.
